Stilfene afskæres, og lægges ud for at førred; fiden udgnides Frøet, renses og forvares.
Reddiker. Raphanus fativus.
Reddiker variere paa tre Maader, og ere enten Sommerreddiker, som ofte skyde Stilk og Frse første Aar de sanes, eller Vinterreddiker, hvis Rod udentil er fortstribet, og mere skarp: eller Rodiser, (Raphanus Radicula) med Rødder, fom stikke frem over Jorden.
Reddiker og Rodiser faaes Tid efter anden fra Baarens Begyndelse, alt eftersom man vil have dem smaae, til daglig Brug. Saasnart de fane 5 eller 6 Blade, maae de med en smal hakke fortyndes til 3 eller 4 Tommer fra hinanden, hvors ved tillige Ukrudet forstyrres. Til Frseavling ud: vælger man et Stykke vel omgravet Jord, optager og omplanter i Mai de største Rodiser,2 Fod fra hinanden i Linier, af halvanden Allens Mellem. rum, og holder dem fugtige til de igien komme fig. Siden fordre de ei mere Tilsyn, end at Hakken hol der dem rene fra Ukrud, indtil de selv bebæffe Jor- den. Naar Freehusene blive hvide, maae de noie vogtes for Fugle, og naar Froet er fuldmodent, af= stares Stenglerne og torres i Solen, da Freet siden udgnides, og vel bevares for Muus. Reddifer og Rodiser avles begge paa een Maade. Obs. Raph. fat. gongylodes, Langreddifer, ere de største og beste,
