360
1598.
24. Dec. (Kbhvn.). Miss. til nogle Lensmænd om at lade bage Brød og lade gøre Malt: Sten Brahe [Kallundborg Len] skal lade bage hos Bønderne i Lenet 40 Læster godt smaat. Skibskavringbrød af den hos Møllerne i Lenet staaende Mølleskyld; han skal levere Bønderne 5 Skpr. Mølleskyld til hver Td. Brød og den Ildebrændsel, de behøve til Bagningen; Brødet skal uden Forsømmelse være færdigt til Fastelavn; endvidere skal han lade 70 Læster Byg eller saa meget som muligt af Gaardens Indkomst gøre i Malt enten paa Slottet eller i Lenet, dog skal han holde saa meget Byg i Forraad, at han til Foraaret for Betaling kan forstrække Kongens egne Bønder med Sædekorn og Brødkorn, hvis de behøve det, indtil de kunne faa af den ny Grøde. Ebbe Munk [Antvorskov Len] skal lade bage 60 Læster godt smaat Skibskavringbrød af Mølleskylden og, hvis den ikke forslaar, tage det manglende af Ruglandgilden; af Mølleskylden skal han levere Bønderne 5 Skpr. til hver Td. Brød, men af Ruglandgilden kun 4 Skp., ligesaa skal han levere dem den nødvendige Ildebrændsel til Bagningen; Brødet skal være færdigt til Fastelavn. Han skal lade 100 Læster Byg eller saa meget som muligt af Slottets Indkomst gøre i Malt i Vinter paa Slottet eller i Lenet, men dog holde saa meget Byg i Forraad, at han til Foraaret kan forstrække Kongens egne Bønder med Sædekorn og Brødkorn. Han skal levere Corvidts Ulfeld 4 Læster Rug til at bage Brød af. Arrildt Hvitfeldt [Dragsholm Len] skal foruden det, som han tidligere har faaet Ordre om, lade bage 201 Læster godt smaat Skibskavringbrød, saa det i Forening med det tidligere bestilte, som beløber sig til 40 Læster Brød, kan være færdigt til Fastelavn; han maa give Bønderne 5 Skpr. af Mølleskylden og 4½ Skp. af Ruglandgilden til hver Td. Brød. Han skal lade 32 Læster Byg eller saa meget som muligt lave i Malt, beholde saa meget Byg i Forraad, at han til Foraaret kan forstrække Kongens egne Bønder med Sædekorn og Brødkorn. Hendrik Lykke [Vordingborg Len] skal lade 15 Læster Byg eller saa meget som muligt gøre i Malt, men beholde saa meget Byg i Forraad, at han til Foraaret kan forstrække Kongens egne Bønder med Sædekorn og Brødkorn. Corvidts Ulfeldt [Korsør Len] skal selv lade hente 4 Læster Rug hos Ebbe Munk paa Antvorskov og lade dem bage i smaat Skibskavringbrød inden Fastelavn, 412 Skp. 2 1 Senere i Udtoget siges 30. -
