25
1621.
Tilsyn og Myndighed over Bryggers og Bagers og lade Folkene deri straffe, naar de ikke forholde sig vel. Han skal ligeledes paase, at al Mask, Klid, Kul og Aske, som falder begge Steder og andensteds i Provianthuset, hvor der holdes Ild, kun anvendes til Bedste for Kongen. Hvad der heraf ikke bliver brugt paa Slottet, i Kongens Lysthave, paa Ladegaardene eller andensteds, skal han sælge og føre til Indtægt for Kongen i Regnskabet, med Angivelse af Dato for Modtagelsen, hvor meget der er modtaget og hvor det er anvendt eller solgt. 11. Naar Lensmændene eller andre fremsende Rug, Malt, Byg, Havre eller andet saadant til ham til Kongens Behov, skal han lade det maale straks ved Leveringen og ikke lade det ligge paa Lofterne en 2-3 Nætter, førend det maales, ligesom han ikke maa tillade Kornmaaleren at besvære eller opholde nogen med ubillig Maal eller Forhaling. 12. Mads Davidsen maa ikke modtage noget varmt fordærvet Korn, Havre, Brød eller andre fordærvede og udygtige Varer, ej heller ringe og ustaldfærdige Øksne eller andet Fæ, Svin og saadant, som ikke dur til Slagteriet, medmindre han har særlig Befaling dertil, saafremt han ikke selv vil bære Skaden og staa til Rette derfor. Ingen, der modtager Genant paa Provianthuset, maa udpartere det til nogen anden, saa at en anden modtager det paa hans Vegne, hvilket medfører, at mange komme derhen, som ikke have andet at gøre der end at stjæle; enhver skal derfor selv modtage sit og siden gøre sig det saa nyttigt, som han bedst kan. 13. Han skal have flittigt Tilsyn med Slagteriet, at intet formindskes, men at alt, som kan bruges, bliver brugt og ført. til Regnskab. 14. Mads Davidsen skal i alle Maader ramme Kongens Bedste videre end det her stykkevis kan tilkendegives ham, og ikke indbilde sig, at man, hvis der begaas Utroskab af de ham undergivne Kornmaalere, Kældersvende, Redesvende eller andre, da vil søge det hos dem; det vil alene ske hos ham. Han skal have Magt til at antage og igen afskedige disse. Hvis han selv, hans Tjenere eller andre, som han har under sig, se eller erfare Tyveri eller Utroskab af dem, som gaa ind eller ud af Provianthuset, og dølge det, skulle de lide samme Straf, som de andre have fortjent. Hvis der i denne Forordning kan findes noget,
