361
1625.
og Skriverens Bevis for, hvor megen Fetalje der hver Uge er gaaet med og forspist, og aarlig vedlægge sine Regnskaber dem. Sker det saa, at der en Uge kommer flere Folk paa Holmen, som skulle bespises paa Kongens Vegne, end der var til Stede om Lørdagen, eller at nogen af dem, som da blev mønstrede, kommer bort derfra inden Ugens Udløb, skulle saadanne Personer specificeres i Mønstringsbogen med Angivelse af, paa hvilken Dag og til hvilket Maaltid om Dagen det sker, for at den Fetalje, som saaledes spares eller medgaar mere, kan blive Kokken paa Bremerholm enten afkortet eller godtgjort i den følgende Ugeseddel efter Mønstringsbogen. 7. Til Spisning paa Holmen og Flaaden vil Kongen indtil videre have afskaffet alle Lammekroppe, Rebenspær, Svinerygge, Kallun, Dalbag, Hjærteslag og Lammehoveder. 8. Ligeledes vil Kongen have afskaffet Laks og Aal til Spisning paa Holmen og Skibene, saa der hos Skriveren ikke skal være større Beholdning af Laks og Aal, end Kongen behøver til sit eget Køkken og sin egen Husholdning. Hvis der er større Beholdning, skal Skriveren i god Tid hvert Aar meddele Rentemestrene det, for at den kan blive solgt til Bedste for Kongen; forsømmer han det og blive Varerne af den Grund fordærvede, skal han selv betale dem saa dyrt, som de kunne gælde. 9. Med Hensyn til den daglige Udspisning paa Bremerholm og Flaaden, paa Arkeliet, til Tømmermænd og Bøsseskytter, paa Ladegaarde og til alle Pligtsfolk og andre, som der er bevilget Maanedskost i Stedet for deres Kost og Underhold paa Bremerholm, skal han forholde sig som nedenfor angivet, dog undtages Bremerholms Tømmermænd, Savskærere og Borere, der efter den forrige Takst skulle have 10 Kurantmark om Maaneden hver, hver Maaned beregnet til 28 Dage, og 20 Maaltider til hver Person om Ugen. For denne Maanedskost skal Proviantskriveren tage Beviser, underskrevne af Befalingsmanden og Skriveren, for, hvor meget der tilkommer enhver og paa hvad Tid enhvers Maaned begynder og ender. Af 1 Td. Sild skal leveres 660 Maaltider, af 1 Td. hovedløse Torsk 336 Maaltider, af 1 Td. Kød, som vejer 14 Lispd. uden Træet, 320 Maaltider, af 1 Skippd. Tørfisk 1208 Maaltider, af 1 Td. Gryn 1408 Maaltider, af 1 Td. Ærter 1506 Maaltider, af 1 Td. Brød 220 Maaltider,
