103
1627.
Rentekammeret. Dette Køkkenfedt skal Proviantskriveren¹ aarlig føre sig til Regnskab efter Ugens Udspisning og Mandtalsregistre baade fra Holmen, Skibene og andre Steder, hvor der holdes Køkken. Kokkene skal have 1 Mk. for hver Læst Tønder, de tilbageleverer til Provianthuset uskadte og med begge Bunde. Efter denne Dag skal der ogsaa være saa meget Ister i Forraad, som kan bruges Aaret igennem paa Skibene og paa Holmen. 26. Med den paa Provianthuset ansatte Bødker skal Proviantskriveren forholde sig saaledes, at de nye Tønder, som hugges og samles af nyt Tømmer, skal betales ham efter Læstetal; ligesaa skal forholdes med de Tønder, som samles af gamle Bunde og Stavere. Bødkeren skal betales for hver Tusende Splitter, han skærer i Baand, og for det daglige Arbejde med at udbinde Tønder og halve Tønder skal han betales, eftersom der fattes Baand til paa hver Læst Tønder; for hvert saadant Arbejde skal Proviantskriveren afregne særskilt med Bødkeren og give ham en underskreven Seddel til Rentekammeret, hvor Bødkeren skal have sin Betaling efter en bestemt Takst, som Kongen har ladet sætte paa hvert Slags Arbejde. 27. Til Spisningen paa Holmen eller Skibene maa kun bruges godt fransk Salt, som aarlig falder af eller bliver tilovers af adskillig saltet Fetalje i de murede Cementkar; af det tiloversblevne Salt skal ogsaa, saa ofte det gøres nødvendigt, koges Lage til at forlage al den Proviant med, som aarlig leveres til Provianthuset; der maa heller ikke udgives andet Salt til Skibsmurværket eller til Skibspumperne om Vinteren end af samme fordærvede Salt. 28. Proviantskriveren maa ikke understaa sig til ved nogen optænkt Undskyldning eller Skin enten alene eller sammen med andre at deltage i de aarlige og daglige Køb og Leverancer til Provianthuset; ej heller maa han for sin Person drive noget. andet Købmandskab, for hvilket han skal rense sig med sin Ed, naar det forlanges af Kongen eller dennes forordnede. 29. Jakob Thomesen skal i alle Maader ramme Kongens Stedet er uklart, men Meningen fremgaar af Forordn. af 16. April 1625, Art. 26, hvorefter dette Stykke er afskrevet i Sj. R.
