1708 212
Kongelige Rescripter, 26 Octobr. fræver, da skal han baade lukke dem ud og ind, og tillige paffe paa, at de til rette Tid indkomme, og see til, at Laasene fast blive foreslagne. Naar Nogen formedelst begangne Forseelser skal pidstes, eller uden skal affli des, enten paa Benken eller ved Pælen, efter de Com mitteredes Rjendelse, som bor at free publiqve paa det. Sted, hvor de samtlige sidde og arbeide, da skal han over saadan Justice holde, og see til, at den ikke alene bliver exeqverer, men endog alle de Indsatte hver af sit Hul paa Derene, og Drengene af deres Kammerfer see derpaa, for et Erempel og Afskye. In Summa, han skal passe paa, at den Orden og Skik, som derinde fal boldes, og al den Uorden og Uskik, som derinde kan forefalde og passere, fal han strar give Tugtemesteren tilfjende, at det kan blive rettet og straffet. Spiseme steren skal efter den med Directeuverne gjorte Contract og Accord ikke alene udi rette Tide forskaffe sig Sorraad af alle slags fornødne Victualier, som ere sunde og gode, men han skal endog alle Tider see vel til, at de iffe fordærves eller forraadne, saaftemt han ei, naar Tugtemesteren derpaa seer Mangel, eller og derpaa af de Indsatte med Billighed klages, vil stande derfor til Rette efter de Committeredes Kjendelse. Han skal og tilligemed fine Folk handle, Maden reenligen og tilbørs ligen, saa at den bliver vel kaagt og tillavet, faa og have den færdig til rette Tid, naar det ringer til Maaltid at opstaffe: over Jldebranden skal han have god Tilsyn, og være sparsommelig, saa og den i rette Tid ans tænde og fluffe; Rarrene og Bakkerne skal han strar efter hvert Maaltid lade toe, suure og skrabe, og hvert Stykke lade opsætte paa sir Sted, saa at de ere rene og tørre til den Tid de igjen skal bruges: iligemaade skal han og holde Bjøkkenet og Bjøkkentoiet hver Dag net og reent; han skal og alle Tider forskaffe godt og vel faagt
