8
begge Sider, hældes lidt Vand ved, for at det ei skal brændes, og man lader det atter deri stege lidt paa begge Sider. Lavet paa denne Maade maa det steges over gode Gløder, og ei over Lueild.
Vil Soldaten stege sit udleverede Kjød ude ved Bivouacilden, da kan han stikke Kjødet paa en lang Stok, og lade denne hvile paa to gaffelformede Pinde, som ere stukne ned i Jorden et Stykke fra hinanden, der rages da gode Gløder fra Baalet ind under Kjødet, hvilke ofte fornyes, og i en god Time, (eller i kortere eller længere Tid, eftersom Stykket er stort til), vil det sædvanlig være færdig. Kjødet kan ogsaa skjæres i mindre Stykker, stikkes paa lange Pinde, og af Soldaterne holdes og vendes over gode Gløder, det vil da hurtigere være færdigt.
Blander man lidt Salt og Vand Sammen og hælder lidt af dette imellem over Kjødet, vil det blive mere velsmagende.
