er siudet/ saa lad noget reffuet Huedebrød der i/ oc lad faa en Opsød tilhobe/ giff siden smør/ Pebber oc Saphran der i/ Saa haffuer du en kostelig Ræt.
VIII. Kirsebær Suedsker.
Tag Kirsebær oc leg i et Sold/ saa at de ey røre hin anden sæt Soldet i en varm Oen/ at de vel tørris/ saa ere de gode Sudsker.
Dem kand du bruge i saa maade: Tag Vijn oc Vand/ lige meget aff huer/ Siud Kirsebærene der udi/ oc sla noget Sucker udi/ steeg siden Brød i Smør/ oc lad dette Saad offuer.
IV. Kirsebær Mooss.
Tag en heel Haab Kirsebær/ oc uden Vand siud dem noget udi en Kedel/ Heng saa en Blorgarns Pose op under Lofftet/ oc lad dem i. Kryst saa ud all Osen/ oc siud den udi fire Timer/ dog saa/ at du altid rører det/ saa bliffuer det smuck tyck: Giff saa der udi noget Sucker eller Honning/ oc Nellicke puder.
