skimles. Huorfor mand pleyer udi en huer Potte ickun en Ræt eller to at foruare/ paa det mand diss offter kand haffue at bruge. I lige maade skal handlis met Lummer.
XIX. Ryllet Kallune at siude indsyltet at henlegge.
Først for alting skal mand skolde oc reengiøre Vommen aff Oxen/ oc siden skære den udi store Stycker/ saa at det feede kand deelis/ lige megit til huer stycke. Huor noget findis maurt/ der skal et stycke aff Feedtarmen fleckes/ oc legges inden der paa: Der offuer skal strøes Lønborg salt tyndt/ met støtte Nellicker/ Ingefer Pudder/ Caneel/ Pebber/ oc støtte tørre Timian/ siden tilhobe ryllet/ oc paa alle Sider indfoldet/ saa den yderste Side foldes til sammen oc sy det siden til hobe met sterck Traa/ Dernæst Saadet som en Kallun siudes/ Der effter lagt paa et Bord/ der offuen paa en Fiel met tyngsel/ paa en Nattis Tijd/ saa Safften der aff kand udtryckis. Siden skal der til en Fierding reengiøris/ oc paa Bunden først lagdt tørre Timian/ Dernæst et Law aff samme
