Denne side er blevet korrekturlæst
XXXIII. En Vandsuppe at koge.
Lad reent Vand siude met grøn Persilie eller Røderne/ smaastøtte/ oc siet igiennem en Haardug/ Lad der Smør i. Oc naar du tager det aff Ilden/ saa sla nogle Eg/ oc lad dem i det siudendis Vand/ at oc bliffue kogede/ dog icke fortynt eller tyckt. Naar du giffuer det op/ saa lad nogle skiffuer ristet Brød under.
XXXIV. Fersk Lammekiød
Lad det kogis/ sie saa Saadet igiennens en Haardug/ sla saa kald Vand paa Kiødet i fornæffnde Saad/ lad det kogis tilsammen met grøne Urter smaa hackede. Men aff fornæffnde Saad skalt du tage nogit/ oc sla paa Luctucke eller Syrer/ Lad der i Smør/ oc lad det saa sacte kogis for sig selff. Oc naar du giffuer Kiødet op/ saa sla det der paa met ristet Brød.
XXXV. Høns met Saad.
SIud en Haandfuld Rijss/ lad saa vandet aff/ oc giør dennem reene/ oc naar
