Denne side er blevet korrekturlæst
XL. Melck
Lad den sidue/ sla der i Rosenvand oc sucker/ skær Brød smaat/ oc lad saa melcken der paa.
XLI. Eble met Eg.
Skær Eblene i Skiffuer/ lad dennem bagis i Smør/ Sla saa Eggene der paa.
XLII. Eblegrød.
Skær Eblene smaa/ lad dennem siude met livet Vand/ Lad der saa Sucker paa.
XLIII. Ferske Gedde.
Sla en Skeefuld god Edicke offuer styckerne/ naar de ere raa oc vel reensede. Naar Vandet/ met Salt udi/ nu vel siuder/ saa kast Fisken der udi. Tag midler tid Roffuer smaa hackede/ siud dennem serdelis/ sla det salte Vand aff Gedderne/ naar de ere sødne/ oc lad der paa noget lidet aff det Vand/ Roffuerne ere sødne udi/ met Roffuerne (om dig saa siunis) eller uden Roff-
